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類    別
  普通  (公告編號:2025 )
日       期
  2018-11-09 13:11:10
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公告者
  總務處
公告單位
  總務處
本校與基隆區漁會合作辦理『親子創意海鮮料理食堂』,歡迎親師生踴躍參加!
基隆市七堵國小107學年度第一學期食農教育實施計畫
~親子創意海鮮料理食堂
一、依據:本校總務處107學年度食農教育推廣活動計畫辦理。
二、目的:透過辦理食農教育及體驗活動,推廣食農教育,增進親師生相關知能。
三、指導單位:基隆區漁會
四、主辦單位:基隆市七堵國小 總務處
五、活動對象:全校學生及家長或老師 (需一位學生限搭配一大人,同戶只能報名一組)
六、活動內容:
1.報名時間:107年11月9日(五)~107年11月23日(五)中午
◎依據本校設計之報名表及空白菜單格式,填寫相關資料並繳交,即完成報名。
2.評分標準:家長或老師與學生合作設計健康飲食,需使用小卷與紅藜、蕎麥、小麥(雜糧類擇一即可)融入料理,採現場烹煮,請勿購買市面上成品。
評分佔比:視覺 20%(比賽菜餚皆需美觀、可口並富有創意擺盤)、創意 30%(主題詮釋與應用理解)、味覺 30%(食材搭配及營養價值)、技巧 20%(保留食材原味,不過度烹調)
3.活動時間:107年12月8日星期六10:30-13:00
時間 活動內容 地點
10:20-10:30 報到及基隆正夯海鮮宣導 本校操場
10:30-11:30 廚神大賽:限時60分鐘
1.各項食材及調味料請於活動前於家中準備好並洗好切好,以節省料理時間。
2.比賽現場會提供一包新鮮〝生的〞小卷融入料理(約10隻)。
3.比賽器具:各組1台簡易行動瓦斯爐及小瓦斯罐,1個大圓盤(展示成品),1個大湯瓢,1個大湯鍋及鍋蓋。可自行準備鍋具。
4.現場不供應電。
11:30-12:00 各組介紹料理特色(1分鐘)
12:00-12:30 美食饗宴
12:30-13:00 評審講評與頒獎
4.活動獎項:《金牌主廚》榮獲精美禮品1份 錄取3名
《最佳主廚》榮獲精美禮品1份 錄取2名
《料理主廚》榮獲參加獎1份 其餘參加組別

連結連結
  無
附件圖示 附件
 附件圖示 附件1 活動報名表與菜單(料理版).docx

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